Vepřová kýta s kedlubnou a brokolicí

Ingredience: vepřová kýta kedlubna brokolice máslo olej sůl Příprava: Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky, osolíme a na oleji orestujeme do měkka. Kedlubnu nakrájíme na kostky a vaříme v osolené vodě také do měkka. Může se přidat trocha kurkumy na zabarvení. Pekáč vymažeme máslem a poklademe brokolicí nakrájenou na růžičky, osolíme a pečeme na 200C, měkkost si určí každý sám, někdo raději měkčí a někdo má rád raději křupavější.                                            …

Read More

Krůtí maso a hranolky z celeru

Ingredience: krůtí maso celer sůl oregano grilovací koření olej zelenina jako příloha Příprava: Krůtí maso se nakrájí na kostky, osolí a na oleji orestuje do měkka. Celer oloupeme a nakrájíme na kousky velikosti hranolek. Vložíme do mísy, osolíme, pokapeme olejem, přidáme grilovací koření a oregáno a promícháme. Koření se může použít libovolné. Na plech vyložený pečícím papírem vyskládáme celerové hranolky a pečeme v troubě na 200 – 220C asi 30 minut. Ochutnáme. Pak můžeme ještě dochutit solí. Jako přílohu použijeme zeleninu např. rajče, okurek. Celerové hranolky jsou vhodné i jako…

Read More