Chřestový salát s jablkem a zakysanou smetanou

SUROVINY: Bílý chřest sladší jablko zakysaná smetana bílý jogurt šťáva z citronu kopr PŘÍPRAVA: Stonek chřestu asi 5 cm od konce odlomíme a pod hlavičkou směrem dolů oloupeme. Asi 5 stonků svážeme provázkem a vaříme v osolené a lehce oslazené vodě 5 až 8 minut, potom rychle vložíme do ledové vody. Po vychladnutí nakrájíme na kolečka asi 1 cm široká. Jablko oloupeme, zbavíme jadřince a nakrájíme na kostičky velikosti chřestu. Zakápneme trochou citronové šťávy. Smícháme zakysanou smetanu s bílým jogurtem, množství záleží na každém , jak má rád hustý nebo…

Read More