Vepřová kýta s kedlubnou a brokolicí

Ingredience: vepřová kýta kedlubna brokolice máslo olej sůl Příprava: Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky, osolíme a na oleji orestujeme do měkka. Kedlubnu nakrájíme na kostky a vaříme v osolené vodě také do měkka. Může se přidat trocha kurkumy na zabarvení. Pekáč vymažeme máslem a poklademe brokolicí nakrájenou na růžičky, osolíme a pečeme na 200C, měkkost si určí každý sám, někdo raději měkčí a někdo má rád raději křupavější.                                            …

Read More

Sekaná

Na 4 porce: – 1Kg mletého vepřového masa – 2 vejce – 1 cibule, česnek, sůl, pepř, paprika sladká mletá – brambory, okurek kyselý Mleté maso smícháme s nasekanou cibulí na jemno, česnekem, solí, pepřem, lžičkou papriky a vejci. Směs důkladně promícháme a vytvoříme nohavici, kterou zabalíme do alobalu. Pečeme na 150°c /50 minut. Podáváme s vařeným bramborem a kyselými okurkami. Dobrou chuť.   Najdete v e-shopech DETEXPOL Španělská deka My Little Pony od Kč  

Read More

Pečená krkovice s červeným zelím

Na 4 porce: – 1Kg vepřové krkovice v celku – 5 větších cibulí – 2 sklenice červeného zelí – bramborový knedlík – sůl, pepř, olej, mouka hladká, ocet, cukr, česnek Maso: Krkovici osolíme, opepříme a očesnekujeme. Do pekáče nakrájíme 2 cibule, vložíme krkovici a podlijeme. Pod poklicí pečeme na 180°C /40min a potom 160°c cca 60 minut, do měkka. Než maso budeme krájet necháme ho půl hodinky vychladnout. Zelí: Sklenice vyklopíme do hrnce a vaříme. Osolíme, opepříme, podle chuti přidáme ocet a cukr. Až je zelí měkké zahustíme jej cibulovou…

Read More