Muffiny z quinoi

SUROVINY: 100 gr vepřové šunky 100 gr tvrdého sýru 100 gr quinoi 100 gr cukety 3 vejce zelená petrželka POSTUP: Quinou několikrát musíme spařit vařící vodou, aby nebyla hořká. Dále ji vaříme v dvojnásobku vody asi 25 minut, přebytečnou vodu slijeme. Quinou necháme vychladnout. Cuketu a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Šunku a zelenou petržel nakrájíme nadrobno. A vše smícháme s vajíčky. Můžeme mírně osolit a opepřit. Formu na muffiny  jen lehce vytřeme máslem a plníme touto směsí. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180-200C asi 45 minut. Místo vepřové šunky…

Read More

Ratatouille s rýží a kuřecí prsa

Suroviny na 2 porce: lilek 200 gr červená nebo žlutá paprika 200 gr cuketa 200 gr 1 cibule 3 stroužky česneku rajče 200 gr řepkový nebo olivový olej kuřecí prsa 250 gr sůl a mletý pepř rýže 150 gr trochu vývaru na podlití Příprava: Na rozpáleném oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, podlijeme vývarem a na mírném ohni povaříme asi 4 minuty. Přidáme na kostičky nakrájenou papriku, lilek a cuketu nakrájenou na plátky. Osolíme, opepříme, můžeme přidat i čerstvé koření – tymián, zelenou petržel,…

Read More

Zapečené brambory

Suroviny pro 4 osoby: 1 kg brambor 500 g slovenského točeného salámu olej 1 cibule 4 vejce 1 dl mléka sůl a pepř Postup: Nejdříve oloupeme brambory a nakrájíme na centimentová kolečka. Na pánvi zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a k ní přidáme na kostičky nakrájený kabanos (lze použít i libové párky, salám junior nebo kuřecí maso). Jakmile bude cibule dozlatova a i kabanos bude opečený tak sundáme ze sporáku. Poté vezmeme remosku, zapékací misku nebo plech a tu lehce vymažeme olejem. Do ní vložíme brambory a také osmažený kabanos…

Read More

Zapečené brambory s brokolicí, kuřecím masem na kostičky, smetanou a sýrem

1,5 kg brambor 0,5 kg kuřecího masa brokolici (čerstvou, nebo mraženou) 20 dkg strouhaného sýra 250 ml sladké smetany na vaření máslo na vymazání pekáče a na zapečení (zhruba 15 dkg) Příprava: jednoduchá 1,5 kg brambor 0,5 kg kuřecího masa brokolici (čerstvou, nebo mraženou) 20 dkg strouhaného sýra 250 ml sladké smetany na vaření máslo na vymazání pekáče a na zapečení (zhruba 15 dkg) 1) Brambory oškrábeme, nakrájíme na vetší kostičky umyjeme (voda musí být čirá, potom jsou dostatečně umyté). A dáme je na dno pekáčku vymazaného máslem. Dno pekáčku…

Read More

Grilovaná kuřecí prsa s opečenými brambory

Doba přípravy: 40 – 50 minut   Složitost přípravy: jednoduchá   Ingredience: 500 g kuřecí prsa grilovací koření brambory zelenina (okurka, paprika, ředkvička) olej sůl (tatarská omáčka)   Postup přípravy: Kuřecí prsa očistíme, posypeme grilovacím kořením. Necháme rozehřát pánev a zprudka osmahneme kuřecí prsa. Oloupané brambory nakrájíme, osolíme, polijeme olejem a dáme na pekáč péct při 180°C do změknutí (minimálně 30 minut). Zeleninu nakrájíme a můžeme podávat s tatrskou omáčkou.     ABC Design pláštěnka Golf lze pořídít v českých e-shopech za cenu od Kč do Kč (Zdroj: Heureka.cz) Porovnat…

Read More

Pikantní “čína” s kuřecím masem

Doba přípravy: 40 minut   Složitost přípravy: jednoduchá   Ingredience: 500 g kuřecích prsou 1 ks cibule klíčky 1 ks pórku (1 ks jarní cibulky) 1 ks červená paprika sójová omáčka worcester omáčka oříšky jasmínová rýže 1 ks mrkev koření na čínu pepř sůl olej dle chuti chilli papričky   Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, přidáme worcester a sójovou omáčku, promícháme a necháme chvilku uležet. Mezitím si vše nakrájíme na nudličky (pórek, paprika, mrkev, chilli papričky) a dáme vařit rýži. Cibulku nakrájíme nadrobno a na oleji osmahneme, kuřecí…

Read More

Kuřecí na kari

Složitost přípravy: středně složité Doba přípravy: 45 minut Ingredience: 400 g kuřecích prsou 120 g rýže (1 varný sáček) 1 ks mrkve pórek sůl, kary olej trocha vody Postup: Na oleji zpěníme pórek nakrájený na kolečka. Přidáme mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a přidáme k zelenině. Vše chvíli orestujeme a až se maso zatáhne, podlijeme trochou vody a dusíme do změknutí. Ochutíme solí a kari kořením. Podáváme s rýží, kterou vaříme podle návodu na obalu.   Najdete v e-shopech DAMASTER Hmoždíř HS14 od Kč  

Read More